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“No podía ser que tuviéramos una planta industrial láctea de primera generación cerrada en la cuna del queso uruguayo, así que había que buscar soluciones y llegó en este momento», dijo Benech, tras participar de la reanudación de las actividades productivas y la reinserción en el mercado local e internacional de la firma Gloria Foods del Uruguay, acto que se realizó en las cercanías de la ciudad coloniense de Nueva Helvecia.
Gloria Foods del Uruguay pertenece a uno de los grupos empresariales lácteos más destacados en América del Sur, procesa 60.000 litros de leche por día, emplea a más de 30 personas y hace cinco meses que coloca queso duro y semiduro en el mercado local. En marzo exportará su primer contenedor a Perú, luego a los seis países donde ya está presente y posteriormente al resto del mundo.