El 29 de mayo se celebra el Día de la Carne

En este marco, Caras y Caretas Portal dialogó con el presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Alfonso Fontela, quien explicó cuáles son las novedades de esta celebración. «Aprovechando esta jornada se realizarán descuentos en un corte en particular que este año será el peceto relleno.  Elegimos ese corte para promocionarlo como alternativa a tener en cuenta por el consumidor y que pueda ser incorporado entre los platos habituales del cliente».

Fontela detalló que este corte cárnico estará disponible a un costo promocional  de un 30% menos que su precio normal. En tal sentido, aclaró que el cliente llevará esta pieza rellena al costo de lo que saldría sin rellenar por lo cual la mano del obra del relleno sería gratis. El objetivo, aclaró, es brindar la oportunidad de que las personas lo prueben de forma,a la parrilla o al honro, y conozcan «las bondades» de este corte que estará disponible en las carnicerías tradicionales afiliadas a la Unión de Vendedores de Carne.

Por otro lado, informó que mediante un acuerdo realizado recientemente con la industria frigorífica, la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y ministerio de Economía y Finanzas los precios de diversos cortes de carne mantendrían estabilidad.  «Todos los años los costos tienen alguna corrección al alza, pero tenemos la certeza de que al menos por tres meses los precios no tendrán variaciones», aseguró.

Asimismo, contó que está previsto realizar ofertas en determinados cortes semanalmente para que puedan ser consumidos en forma masiva.