Las exportaciones de carnes continúan en ascenso y totalizaron U$S 608 millones entre el 1.º de enero y al 14 de abril, 15 % más respecto a igual período de 2017. China y la Unión Europea son los principales destinos.
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Un informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC) indica que la venta de productos bovinos alcanzó a 143.254 toneladas y U$S 504 millones , mientras que la de ovinos sumó 4.575 toneladas y U$S 21 millones.
Señala el documento que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de U$S 3,521 por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con U$S 4,534 por tonelada, menudencias un 5,6 % de las exportaciones, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.
El total vendido significa un incremento del 15 % en comparación con el mismo lapso de 2017. En el rubro de la carne bovina, el ingreso de divisas aumentó 14 % en esa medición y 10 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos, las divisas aumentaron 3 % y descendió 8 % en toneladas.
China compró un 41 % del total exportado, con un total de U$S 247 millones, 19 % correspondió a la Unión Europea y 13 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.
Agrega que las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 143.254 toneladas y U$S 504 millones. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, la Unión Europea, Israel, la Federación Rusa que concentran 88 % del total vendido por Uruguay.
Sobre la carne ovina indica que las exportaciones alcanzan a U$S 21 millones dpor 4.575 toneladas. Los principales compradores de este producto son Mercosur, China y Unión Europea concentrando el 83 % del total exportado.
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