El presidente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), Daniel Garín, aseguró que el 22 de febrero toda la operativa del mercado modelo quedará funcionando en las instalaciones de la UAM, en Camino Pérez y ruta 5, por lo que productores y vendedores deberán tener su operativa en las nuevas instalaciones.El fin de semana previo al 22 de febrero se realizará la mudanza.
En declaraciones a M24 el jerarca aseguró que el día de la apertura se hará una actividad protocolar, pero breve por la situación de pandemia.
Las personas que asisten diariamente al mercado son unas 3.000 en invierno y 5.000 en verano, aunque ese número se incrementará porque las nuevas instalaciones de la UAM lo permiten.