Méndez quien además es directivo de la Asociación de Obreros y Empleados de Conaprole (AOEC) e integra al Secretariado Ejecutivo del PIT-CNT, aseguró que algunas empresas están «preparando el terreno» para cuando llegue el momento de instalar las mesas de negociación tripartita en el ámbito de una nueva ronda de los Consejos de Salarios.
Según cifras de la industria, los tamberos incrementaron un 5,8% su remisión de leche a plantas industriales en Uruguay, en relación a lo aportado en el año 2020, con relación al mismo lapso de 2019.
Para Méndez, el incremento de más de 100 millones de litros de leche al año establece un récord que «echa por tierra el discurso de supuesta crisis que pretenden instalar» y en realidad se debería hablar de «especulación».
Desde la FTIL consideran importante «transparentar» las cifras y números de un sector que «bajo ningún concepto se puede considerar que esté atravesando una crisis ni nada parecido».
Enrique Méndez explicó a Caras y Caretas que hay «cierto clima que algunos empresarios pretenden generar ante la opinión pública» para transmitir un entorno «complicado» de la industria láctea, «cuando la realidad es que el sector está atravesando un gran momento, que todos somos parte de ese crecimiento y los trabajadores nos sentimos parte fundamental de esta cadena que defendemos y por la que dejamos nuestras mejores horas. Entonces, no nos vengan ahora con cuentos de pérdidas, crisis, reestructuras y déficit alegando que se han endeudado porque si una empresa invierte millones en nueva tecnología y máquinas de última generación eso no se puede contabilizar como pérdida, que no nos carguen a los trabajadores con esas inversiones que han resuelto por sí y ante sí los empresarios».
Datos
Según datos difundidos en el mes de enero, en términos mensuales comparativos, en diciembre de 2020 se enviaron 183,1 millones de litros, algo más DE un 10% que en el mismo mes de 2019, cuando la cifra alcanzó los 165,6 millones de litros.
La cifra de remisión de leche de diciembre de 2020, que ascendió a 183.111.000 de litros, fue récord histórico, superando los 183.091.000 litros de diciembre de 2013.
«Es ridículo que nos hablen de crisis, es inadmisible que estén preparando el terreno para golpear a los trabajadores, eso no lo vamos a permitir. Los trabajadores siempre estamos dispuestos al diálogo, somos los primeros en buscar espacios de intercambio y creemos que el camino para llegar a puntos de encuentro siempre es conversando, pero vemos con preocupación que en el sector hay empresarios que están preparando el terreno para recortar salarios y derechos. Y desde ya hay que dejarlo en claro, de manera serena pero muy clara, que no vamos a admitir ese cuento. Que no nos vengan a hablar de crisis en la industria láctea, que no nos vengan a hacer el cuento que pierden plata y que necesitan reestructuras porque lo que están haciendo es gastar millonadas en expandirse y en nuevas tecnologías. Esos despliegues de dólares que no nos los achaquen a nosotros como pérdidas».
Méndez destacó que la industria láctea y el conjunto de industrias agro exportadoras de la alimentación tiene «excelentes perspectivas» incluso reconociendo que el COVID ha generado un clima de cierta incertidumbre a nivel mundial «pero que fue algo muy específico y que se superó rápidamente».
Según el secretario ejecutivo del PIT-CNT, la industria láctea tiene estabilidad sostenida en crecimiento de producción, exportación y los precios han llegado a precios «muy altos» especialmente en exportaciones de leche en polvo y manteca.
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«Hoy se produce el 100% de la leche y se vende, no se tira un litro de leche. Es inadmisible que nos hablen de crisis del sector», enfatizó.
Emergencia sanitaria y reestructura
Otro de los aspectos que el dirigente de la FTIL considera pertinente analizar es el de las reestructuras que algunas empresas han pretendido impulsar durante la pandemia. «No es original, es algo que distintos sectores poderosos han impulsado de manera casi simultánea durante la pandemia. Parecería que la crisis sanitaria es sinónimo de reestructura de empresas, casualmente las que ganan buen dinero, casualmente las que no tienen problemas, casualmente las que invierten en nuevas tecnologías. Se quejan de la crisis global, mezclan el relato de la desgracia con el miedo a perder el trabajo y te aplican una reestructura para sacar trabajadores. Es casi de manual lo que intentan hacer, llegando en algunos casos extremos a perseguir y atacar directamente a la organización sindical y a los dirigentes sindicales». En este sentido, Méndez dijo que se trata de prácticas «antisindicales» que «no vamos a dejar pasar». Al respecto, aseguró que la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea se mantendrá alerta y actuará en la defensa de cada puesto de trabajo y de la herramienta sindical.
Demonización
Méndez reflexionó sobre los ataques de odio que han sufrido los sindicatos, las organizaciones sociales y barriales y hasta quienes llevan adelante ollas populares en las que se elaboran más de 120 mil platos de comida diarios para atender las urgencias alimentarias de un vasto sector de la población.
«Es lamentable, es terrible ver y comprobar los ataques de odio, se nota ese clima antisindical y popular, solo comparable con los años oscuros del Uruguay. El movimiento sindical y las organizaciones sociales están atendiendo a la población más vulnerable, están haciendo lo que el Estado no hace. Acá hay un Estado ausente, lo vio todo el mundo. No hay relato ni cuento posible. Hay un gobierno que pregona el sálvese quien pueda, manejate, lo han dicho a viva voz, se defiende al malla oro, y los pobres son pobres porque no se esfuerzan. Lo piensan y lo dicen. En eso son muy sinceros», remarcó. Asimismo, adelantó que desde la FTIL «ya nos estamos preparando para desplegar la solidaridad antes que llegue el invierno, ya estamos previendo que va a ser un invierno duro, el Estado sigue ausente y tendremos que poner el hombro para que nuestros compatriotas no queden a la intemperie, no pasen hambre ni frío», aseguró.
LUC
En relación a la campaña de firmas para derogar 135 artículos de la LUC, el dirigente de la FTIL y secretario ejecutivo del PIT-CNT sostuvo que no le sorprendió la actitud del gobierno sobre la solicitud de la Comisión Nacional Pro Referéndum para prorrogar el plazo constitucional de presentación de las firmas. «Nada nos sorprende, de todos modos eso en todo caso reafirma el compromiso y despliegue militante y por supuesto que extremando las medidas de cuidados en el contexto de emergencia sanitaria, haremos barriadas, iremos casa por casa, pueblo por pueblo». Reiteró que desde la visión del movimiento sindical, la LUC «debilita especialmente las empresas públicas», prioriza el interés «de unos pocos privados» en detrimento de los intereses de las empresas de los uruguayos, y «afecta directamente a las grandes mayorías» en materias sensibles como la educación pública, la vivienda y el derecho de huelga, entre otros. «En esta campaña, así como también en las ollas populares, hay un despliegue militante brutal, emocionante, y hemos logrado cifras récord impensadas en tiempo de pandemia. La voluntad de la militancia es imponente y eso nos impulsa a mirar con confianza y optimismo el objetivo y podemos asegurar que vamos a llegar a la cifra necesaria de firmas».
