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Economía

Comenzará la zafra de caña de azúcar en el mes de mayo

La caña de azúcar garantiza buenos rendimientos para todos los productores sin importar el tamaño del mismo, informó Ancap a poco de comenzar una nueva zafra.
26 de abril de 2021 - 11:30

En mayo comenzará una nueva zafra de caña de azúcar en Bella Unión, el producto “es de larga data en el país”, dice Ancap en su cuenta de Twitter @AncapUruguay, “primero para la producción de azúcar y más recientemente para la producción de etanol combustible”.

“Los buenos rendimientos se observan en productores de cualquier tamaño”, subraya.

“El precio final pagado por Ancap por el etanol producido en la zafra 2020 fue de U$S 1.704 por metro cúbico, con una producción cercana a los 23.000 metros cúbicos”, concluye.

La cosecha de caña de azúcar abarca unas 7.000 hectáreas por año, con una productividad del orden de los 6.000 kilogramos de azúcar por hectárea. La actividad involucra a 300 familias y el 68 % de los productores alcanzan este rendimiento.

El pasado año la pandemia de COVID-19 determinó que se implementara un protocolo de salud que cumplieron los distintos actores del sector, incluidos los 33 trabajadores provenientes de Brasil, que viven en la zona fronteriza. Se espera que este año se refuercen las medidas.

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