Los cajones se producen en Progreso y contienen huevos producidos en La Paz, zanahorias de San Antonio, morrones de San Bautista, zapallos de Los Cerrillos, cebollas y tomates del santoral, manzanas y limones de El Colorado, papas de Pando, boniatos de Villa Nueva y ajos criollos de Canelón Chico.
Es decir, cada pequeño productor pone algo de sí y quien lo recibe, lo hace sabiendo que además de ser un apoyo personal, también está ayudando a que estas familias también tengan una mejor recompensa por su trabajo.
COFE Solidario es una iniciativa que busca continuamente brindar atención y cuidado a personas o instituciones que más lo necesitan.
“En general tratamos de no publicitar estas iniciativas solidarias, creemos que se deben hacer en forma silenciosa, pero esta vez entendemos que es una forma de incentivar a otras instituciones a formar parte de esta iniciativa tan interesante que tanto el intendente Orsi, como “Canelones te alimenta” culmino diciendo Joselo López Secretario General de COFE está llevando adelante.