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En diálogo con Radio Carve, Mattos, informó que el precio promedio de las exportaciones está 10% por arriba del 2019 y que además seguramente se superará la faena de ese año.
Por otro lado, hizo referencia a que China está activa pero “no se convalidaron las expectativas de valores” ante el eventual cierre de las exportaciones de carne vacuna de Argentina.
Si se compara la faena y exportación con las de 2019 “estamos en un nivel bastante semejante en volumen. De mantenerse, y si el clima acompaña, seguramente en las próximas semanas estaremos superando el nivel de faena de 2019 y emparejando el volumen de exportación, que ya está por encima de valores, un 10%”, indicó Mattos.
Sobre la situación europea, el jerarca manifestó que se continúa “al compás de la pandemia” a pesar de que hay mejores expectativas sobre este mercado.
“Hay un grado de vacunación más importante y las autoridades planean abrir un poco la frontera para el turismo”, destacó. Sin embargo, hay nuevas amenazas, como un incremento en los casos y la cercanía de la cepa de la India.
“Seguimos en un tono de expectativa respecto a la pandemia. De todos modos, hay mejores expectativas de mercado”, aseguró.