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Exportación de carne aumentó 14% en los primeros seis meses

China y la Unión Europea son los principales mercados para las carnes uruguayas.
08 de junio de 2018 - 00:00

Entre el 1º de enero y el 2 de junio las exportaciones cárnicas totalizaron U$S 853 millones, un 14 % más respecto de igual período de 2017, señala el Instituto Nacional de Carnes (INAC) que destaca que China y la Unión Europea fueron los principales destinos. En ese periodo la venta de productos bovinos alcanzó 198.997 toneladas y U$S 704 millones, mientras que la de ovinos sumó 6.194 toneladas y U$S 28 millones.

Indica el documento del INAC que la carne bovina ocupó el 83 % del total de las ventas, con un precio promedio de U$S 3.539 por tonelada, mientras que la ovina representó el 3 %, con U$S 4.564 la tonelada, las menudencias, 6 %, y el resto se compone de productos de cerdo, aves y otros.

Los datos significan un incremento del 14 % en comparación con el mismo lapso de 2017. En el rubro de la carne bovina, el ingreso de divisas aumentó un 13 % en esa medición y un 8 % en cuanto a volumen. Para los productos de ovinos, las divisas aumentaron un 12 % y se encuentra en rango similar en cuanto al volumen.

China compró un 42 % del total exportado, que suma U$S 359 millones, un 19 % correspondió a la Unión Europea y un 13 % al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (Tlcan, también conocido como Nafta, por su sigla en inglés), conformado por Estados Unidos, México y Canadá.

Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 198.997 toneladas y U$S 704 millones. Los principales receptores de ese producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son China, el Tlcan, la Unión Europea, Israel y el Mercado Común del Sur (Mercosur), que concentran 89 % del total vendido por Uruguay.

En tanto, las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascendieron a 6.194 toneladas y U$S 28 millones. Los principales compradores de este producto son el Mercosur, China y la Unión Europea, que concentran el 82 %.

Informe completo del INAC

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