El secretario de Estado valoró la notificación oficial que se recibió a través de una videoconferencia, tras la inspección que realizaron los técnicos sanitarios chinos al frigorífico, punto que consideró un ejemplo de la confianza de las autoridades chinas en el estatus sanitario uruguayo.
“Esta visita es estratégica, para ver cómo viene el trabajo. Sabemos la importancia que tiene para Florida y lo que significa para cualquier planta no estar habilitada para vender carne a China, mercado que es demandante, con una cartera de productos que se refleja en los negocios y que, además, incrementó la comercialización cárnica por el problema suino que tuvo. El diferencial es muy difícil de levantar para competir, sino no se ingresa”, subrayó Benech.
El secretario de Estado recordó que China significa un quinto de la población mundial y que mucha de su población goza de alto poder adquisitivo. También explicó que cambia el patrón de consumo alimenticio, con mayor demanda de carne roja.
Los datos que publica INAC cada viernes demuestran que la exportación en el rubro del país aumentó 5,4 % en lo que respecta al período comprendido entre el 1.° de enero y el 14 de setiembre de 2018 y 2019, con ingresos de 1.467 millones de dólares. China y la Unión Europea fueron los principales destinos.
En tanto, Federico Stanham informó que el país asiático reúne características adecuadas para el destino de nuestras carnes; arancel de 12 %. que es relativamente bajo; sin cuota límite y con interés por todos los cortes vacunos. “Están un poco atrás en la compra de los cortes finos, que son un 10 % del animal, pero pagan muy bien todos los demás cortes”, precisó.
Por su parte, el gerente general del Frigorífico Florida, Marcos Malave, añadió que el 1.° de julio se optó por perseverar la seguridad social de todos los trabajadores y nadie perdió el trabajo. “Algunos están en seguro de paro, otros disfrutando la licencia y, en la segunda quincena de octubre, esperamos comenzar el proceso de producción para la exportación a China”, expresó.
