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Mundo | ganaderos

Carne: ganaderos bolivianos quieren competir con Uruguay

Los ganaderos de Bolivia quieren competir en los mercados internacionales con Uruguay por lo que le piden al gobierno aumentar los cupos de exportación.
25 de enero de 2024 - 20:39

Los ganaderos bolivianos piden al Gobierno boliviano duplicar los cupos de exportación de carne de res y llegar a competir en la venta externa de este producto alimenticio con Paraguay y Uruguay, dijo el presidente de Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Adrián Castedo.

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"Como Bolivia estamos empezando a entrar a mercados internacionales. Las exportaciones llegaron a 20.000 toneladas a octubre de 2023, pero con menores precios a escala internacional. Por eso, hemos hecho gestiones para que se duplique el cupo de exportación, porque hemos explicado a las autoridades bolivianas que conseguir clientes en el exterior no es fácil", explicó Castedo, en contacto con la prensa local consignado por la agencia Sputnik.

El empresario boliviano considera que Bolivia tiene las condiciones geográficas necesarias para incrementar el hato ganadero, que alcanzó a 10, 7 millones de cabezas en 2023, para producir mayor cantidad de carne en Sudamérica.

"Uruguay exporta 460.000 toneladas de carne de res y nosotros solo 20.000 toneladas, Paraguay 440.000 toneladas. Entonces, Bolivia no puede desatender las posibilidades de este producto, porque al lado tenemos grandes productores y con condiciones menores, Uruguay y Paraguay son países menores en extensión geográfica", comparó.

El Gobierno boliviano regula los cupos de exportación de alimentos en el país, con el argumento que primero se debe abastecer el mercado interno y luego exportar los excedentes.

"Hemos demostrado al Gobierno que las divisas que venían del sector hidrocarburos, lo puede traer el sector cárnico sin mayores impactos ambientales", destacó.

Los ganaderos bolivianos trabajan con las razas Nelore, Nelore Mocho, Brahman, Criollo, Brangus, Senepol, Tropicana, Bradford y Angus para la producción de carne.

Bolivia exportó más de 20.000 toneladas de carne de res en 2022 a Vietnam, Rusia y Ecuador, por un valor de 128 millones de dólares. Actualmente, está en negociaciones con China y Chile para exportar.

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