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Salud Pública detectó importantes incumplimientos en el etiquetado frontal de alimentos

Según señaló el ministerio en un comunicado, se “identificaron un total de 307 alimentos que no contaban con octógonos”. La categoría de galletas y galletitas presentó un 47% de incumplimiento.
12 de enero de 2022 - 19:41

El Ministerio de Salud Pública (MSP) publicó este miércoles un informe sobre la fiscalización del etiquetado frontal de alimentos, el cual mediante octógonos negros advierte del exceso de azúcares, grasas, grasas saturadas y sodio en los alimentos.

Según informó el MSP, se “identificaron un total de 307 alimentos que no contaban con octógonos. Las galletas y galletitas presentaron un 47% de incumplimiento, estando los datos de composición nutricional en la base”.

Además, la cartera indicó que, “de los productos que no presentaban octógonos, y dependiendo de la categoría de productos fiscalizada, entre el 29% y el 62% no estaban en la base de datos de composición nutricional”.

El trabajo de análisis del ministerio es asistido por 12 intendencias del país, que “se comprometieron a realizar el proceso de fiscalización”, de las cuales nueve “han enviado datos de fiscalización del rotulado frontal en puntos de venta”.

“Cada intendencia tiene asignado un grupo de alimentos, dentro de los priorizados a fiscalizar”, agrega el informe.

El MSP advierte que los resultados presentados no comprenden a las 11 categorías de alimentos priorizadas, ya que algunas “aún se encuentran en etapa de relevamiento y/o procesamiento”.

La cartera espera que la utilización del rotulado frontal “contribuya a una mejora de la calidad de la alimentación de la población, ya sea por una mejor selección de alimentos al momento de la compra, o por una mejora de la calidad nutricional de los alimentos ofrecidos por la industria”.

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