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Sociedad

Carniceros ofrecen descuentos en cortes para enfrentar el frío con comidas de olla

En el marco del Día del Carnciero y el Día del Padre, las carnicerías lanzan promociones en cortes para enfrentar el frío y el aumento de las comidas de olla.

12 de julio de 2024 - 13:20

Dadas las bajas temperaturas y el aumento de las comidas de olla producto de estas últimas, las carnicerías tradicionales lanzaron promociones en dos cortes distintos, esto en el marco del Día del Carnicero que se celebra el domingo 14 de julio y que coincide con el Día del Padre.

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Las carnicerías tradicionales propusieron en esta oportunidad el bife de vacío, el cual estará a un 40% menos, a $299, y la lengua a $199 el kilo.

El vicepresidente de la Unión de Vendedores de Carne, Rafael Rodríguez, detalló que tanto el bife de vacío como la colita son cortes que no tienen desperdicios y con los cuales puede hacer estofados, churrascos, carne al horno o mismo a la parrilla.

En tanto, en el caso de la lengua, el vicepresidente recomendó prepararla en estofado o al escabeche, que se puede calentar para servir junto con arroz.

La lengua estofada, sostuvo Hebert Falero, presidente de la UVC, es un plato no tan tradicional, pero aseguró que queda muy bien y es ideal para enfrentar las bajas temperaturas que se están registrando en el país.

En esa línea, Rodríguez agregó: “Es un producto muy bueno, muchas cosas llevan lengua pero no lo saben. Aprovechemos la oportunidad de tener un producto de altísimo valor a un precio muy económico”.

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