El intendente de Salto y precandidato a la presidencia de la República, Andrés Lima, anunció que ya se está trabajando en la adjudicación de los puestos en la central hortícola, "uno de los proyectos productivos más interesantes deldepartamento".
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Hasta el día de hoy se han adjudicado 30 locales, y "varios productores se han asociado para adquirir un puesto. Se trata de espacios de 200 metros cuadrados cada uno".
"Avanzando en este proyecto el objetivo es inaugurar la Central en el mes de febrero del año 2024 y de acá a febrero, mientras seguimos con la difusión y sumando nuevos productores al emprendimiento. Ya se ha llegado a nuestro objetivo inicial que era precisamente contar con estos 30 puestos adjudicados, de manera de comenzar con la operativa de la Central, mientras van llegando nuevos locatarios", señaló el jefe comunal.
Lima recalcó que lo interesante además del modelo de negocios de la Central "es que no solamente está siendo integrada por productores de Salto, hay productores de toda la región norte del país y también operadores y productores del sur, fundamentalmente de Canelones y Montevideo".
"Con una infraestructura de avanzada, el objetivo es que toda la producción hortícola, no solo de Salto, sino que buena parte de la comercialización de la producción hortícola del norte del país se pueda realizar a través de la Central Hortícola del Norte. En este sentido, no solo se trata de contar con la Centra Hortícola funcionando, sino además optimizar su funcionamiento. Eso lo venimos logrando a través de un convenio de complementariedad entre la UAM y la Central Hortícola, teniendo en cuenta que aquí en Salto y en el norte, buena parte de la producción es producción temporal. En este sentido, la intención es que en los primeros meses del año el norte abastezca al sur y en el segundo semestre a la inversa, que el sur abastezca de frutas y verduras al norte, de manera de mantener operativa toda la cadena de comercialización hortícola", señaló.
"Mientras se suceden titulares de líos por todas partes, y el gobierno ha decidido abandonarnos con la ausencia de políticas de frontera, lo cierto es que viene todo encaminado y vamos levantando cabeza con un proyecto que se constituye en un efecto multiplicador", concluyó.
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