Este martes se registrará un nuevo incremento en el precio de la carne al público. La baja oferta de ganado y el alza en el valor del dólar generaron una nueva suba de precios desde los frigoríficos,
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En promedio, la suba representa 5 pesos por kilo para los cortes con hueso y de 10 pesos para las pulpas sin hueso.
Desde la Unión de Vendedores de Carne informaron que la gran mayoría de la oferta registró este incremento.
Según los carniceros, este nuevo ajuste al alza responde a una gran exportación de carne, lo que implica que haya poco ganado preparado para faena y la escasez de hacienda, además del incremento del dólar.
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