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La factura exportadora del sector de lácteos sumó 636 millones de dólares entre enero y noviembre, según el Instituto Nacional de la Leche (Inale). Ese monto resulta un 17 % superior al obtenido en el mismo período de 2017. Se debe, principalmente, al aumento en las ventas de leche en polvo y manteca. Argelia, Brasil y Rusia fueron los principales destinos de esos productos uruguayos en el lapso estudiado.
El documento pormenoriza que mejoraron las colocaciones de manteca un 40 %. Luego de leche en polvo entera un 35 % y de leche en polvo descremada un 25 %, mientras que descendió la de quesos comparado con el mismo período de 2017.
El principal mercado para la leche en polvo entera es Argelia, con el 49 % exportado. En el caso de lácteos en polvo descremada, es Brasil, con un 55 %, el mismo destino que para los quesos, con un 25 %. En tanto, para la manteca, es Rusia el principal mercado de colocación, con un 51 %.
