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El Frigorífico Florida era la última planta que Uruguay le faltaba habilitar de las 25 que estaban en el listado, subrayó el ministro de Ganadería, Enzo Benech, tras almorzar con dirigentes de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) este jueves 12 en Expo Prado.
“Esta confianza que se ganó Uruguay hay que cuidarla muchísimo porque vivimos de vender alimentos, el 80 % de nuestros ingresos vienen del agro”, acotó.
Sobre la reunión con los directivos de ARU, analizaron la situación del sector cárnico, lechero, arrocero y lácteo, entre otros. “Hay sectores que tienen dificultades pero hay productores que le va bien y al conjunto de los uruguayos no le va mal. Estamos mejor que antes”, afirmó.
Entre los indicadores principales, destacó los precios altos para el novillo de producción nacional, con precios similares a los de Estados Unidos y Australia, la apertura de los mercados que pagan mejor, el estatus sanitario y la demanda de nuestros productos.
En relación al tipo de cambio en Uruguay remarcó que el sector agropecuario en 2018 pedía el dólar a 38 pesos cuando estaba a 28. “No llegó a 38 pero pego en el palo pero en los factores de competitividad el dólar no es el único. Hay cosas que tenemos que hacer del punto de vista productivo que tiene que ver con inversión y eficiencia”, completó Benech, quien adelantó que el discurso del próximo sábado 14 en el cierre de la exposición “será de mucha trascendencia».
