Claro, lo habitual es usar la pulpa y el jugo de la naranja, y la cáscara, si acaso, la usamos para aromatizar un trago o un postre. Sin embargo, esta parte del delicioso cítrico tiene otras virtudes que podemos usar para ahorrar algo de dinero, o para exprimir el producto al máximo, y no precisamente para jugo.
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Para empezar, la naranja es una valiosa fuente de vitamina C y ácido fólico, amén de tener antioxidantes y minerales como el potasio y el calcio, que contribuyen a fortalecer los huesos y a controlar la presión arterial, mejorar la digestión y a mantener la piel sana.
A su vez, ciertos estudios indican que el consumo regular de naranjas ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardíacas y determinados tipos de cáncer. Sin contar que en la cocina sirven para toda una variedad de recetas, sobre todo postres.
Sin embargo, la menospreciada cáscara de naranja tiene propiedades beneficiosas y una amplia gama de nutrientes y compuestos activos que benefician la salud en muchas maneras, como los ya mencionados antioxidantes y la fibra dietética.
También se ha comprobado que los compuestos en la cáscara de naranja tienen propiedades antivirales y antimicrobianas, lo cual la hace muy valiosa para lidiar con infecciones y resfríos comunes.
¿Cómo aprovecharla? Aquí te compartimos algunas ideas:
* Infusión de cáscara de naranja: Basta con hervirlas en agua, y endulzar a gusto, y tienes una bebida refrescante y útil para aliviar problemas digestivos, como la acidez y la indigestión.
* Aromatizante natural: Puedes rallar un poco de cáscara de naranja y agregarla a recetas de pasteles, galletas, batidos o incluso a tu taza de té para dar un toque cítrico y aromático.
* Limpiador casero: Los aceites esenciales de esta cáscara funcionan para eliminar manchas difíciles y limpiar superficies, mediante un limpiador casero que se hace mezclando la ralladura con vinagre blanco y agua.
* Aromaterapia: El aroma relajante y revitalizante de la cáscara puede ser aprovechado en baños calientes, para aprovechar sus propiedades calmantes.
* Productos de belleza naturales: Puedes hacer una mascarilla facial casera mezclando cáscara de naranja seca y molida con miel o yogur, que ayudará a limpiar los poros, reducir la apariencia de manchas y revitalizar la piel.
En fin, que la cáscara de naranja es una parte valiosa de esta fruta versátil y beneficiosa para la salud, y con estas pistas puedes lanzarte a descubrir nuevos usos para el día a día.
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